Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή για να βγάλετε χυμό από ζαχαροκάλαμο;

Όχι. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποχυμωτής για την εξαγωγή χυμού από ζαχαροκάλαμο.

Οι αποχυμωτές έχουν σχεδιαστεί για την εξαγωγή χυμού από μαλακά, σαρκώδη φρούτα και λαχανικά. Το ζαχαροκάλαμο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα πολύ ινώδες φυτό με σκληρό εξωτερικό φλοιό και πυκνό πυρήνα. Είναι αδύνατο να κάνετε αποτελεσματικό χυμό ζαχαροκάλαμου με έναν κανονικό αποχυμωτή.

Για να βγάλετε χυμό από ζαχαροκάλαμο, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε έναν εξειδικευμένο εξοπλισμό που ονομάζεται μύλος ζαχαροκάλαμου. Ένας μύλος ζαχαροκάλαμου αποτελείται από ένα σύνολο βαρέων κυλίνδρων που συνθλίβουν τους μίσχους του ζαχαροκάλαμου και εξάγουν το χυμό. Ο χυμός στη συνέχεια συλλέγεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία για να αφαιρεθούν οι ακαθαρσίες.