Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για λαρδί;

1. Φυτικά έλαια:

- Ελαιόλαδο

- Βραχυντικό λαχανικών

- Λάδι Canola

- Φοινικέλαιο

2. Υποκατάστατα βουτύρου:

- Μαργαρίνη

- Βούτυρο σόγιας

- Βούτυρο καρύδας

- Earth Balance (Vegan Spread)

3. Πουρέτες φρούτων και λαχανικών:

- Σάλτσα μήλου

- Πολτοποιημένες μπανάνες

- Αβοκάντο

- Πουρές κολοκύθας

4. Επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά:

- Κρέμα καρύδας

- Ελληνικό γιαούρτι

- Ξινή κρέμα

- Συμπυκνωμένο γάλα καρύδας

5. Βούτυρα ξηρών καρπών:

- Φυστικοβούτυρο

-Βούτυρο αμυγδάλου

- Βούτυρο Κάσιους

Η συγκεκριμένη επιλογή εξαρτάται από τη συνταγή και το επιθυμητό αποτέλεσμα, καθώς κάθε επιλογή μπορεί να προσδώσει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση ή υφή.