Κάντε απλό σιρόπι, συνδυάζοντας το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε, φέρει το μείγμα να πάρει μια βράση και χαμηλώστε τη φωτιά, έτσι πρόκειται να σιγοβράσει. Συνεχίζουμε την ανάδευση του μίγματος μέχρις ότου η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς. Ρυθμίστε το τηγάνι άκρη για να αφήσει το σιρόπι να κρυώσει.

Πλένετε τα φρούτα. Μπορείτε να απόσπασε τα φρούτα που έχουν χοντρή φλούδα, όπως τα πορτοκάλια, αλλά το βήμα αυτό δεν είναι απολύτως απαραίτητο. Φεύγοντας από τις φλούδες για είναι ευκολότερη και θα δώσει σανγκρία σας μια ισχυρότερη γεύση φρούτου, αλλά αφαιρώντας φλούδες είναι καλύτερο αν θέλετε να σνακ για το κρασί-εμποτισμένο φρούτο στο κάτω μέρος του γυαλιού σας.

Αποκοπή όλων των μεγάλων φρούτων σε φέτες, φέτες ή κομμάτια. Μπορείτε να αφήσετε τα μούρα σύνολο, αλλά αφαιρέστε τα πράσινα μέρη των φραουλών.
Η
Κάντε την σανγκρία

Scoop τα φρούτα σε ένα μεγάλο κανάτι. Ρίχνουμε το ψύχεται απλό σιρόπι, το κρασί, το κονιάκ και το triple sec πάνω του. Προσθέστε το χυμό φρούτων, αν θέλετε. Χρησιμοποιήστε ένα μακρύ ξύλινο κουτάλι για να ανακατεύετε τα πάντα.

Καλύψτε την κανάτα και το βάζετε στο ψυγείο για 24 ώρες. Τεχνικά, μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το κάνετε, αλλά να αφήσει το sit ποτό επιτρέπει στις γεύσεις για να ενισχύσει και να συνδυάσει. Αν δεν έχετε αυτό το καιρό να περιμένουμε, ψύξη των σανγκρία για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.

Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, προσθέστε το ανθρακούχο νερό ή σόδα με την στάμνα για να δώσει το ποτό κάποια σφυρίζω. Ρίξτε σανγκρία σε ποτήρια κρασί. Τελειώστε κάθε ποτήρι με μερικά κομμάτια του πάγου, μερικά από τα φρούτα από το κάτω μέρος της στάμνας και ένα κλαδάκι μέντας ή μια φρέσκια φέτα πορτοκάλι.

Κρατήστε τα σανγκρία στο ψυγείο. Θα κρατήσει για τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Η επιλογή κρασί και φρούτα

Sangria έγινε αρχικά μόνο με κόκκινο κρασί, αλλά στη σύγχρονη εποχή, οι λάτρεις σανγκρία άρχισε να κάνει η ποτό με λευκές ποικιλίες πάρα πολύ. Εάν θέλετε κάτι να συνδυάσετε με ένα πλούσιο γεύμα ή δροσερό καιρό, να επιλέξουν για το κόκκινο? αν θέλετε κάτι ελαφρύ και φωτεινό, επιλέγουν το λευκό.

Αναζητήστε ένα κόκκινο κρασί που είναι φρουτώδη, σαν μια ισπανική Grenache. Για τη λευκή σανγκρία κρασί, διαλέξτε ένα ξηρό κρασί σαν ένα Grigio Pinot. Ρωτήστε έναν υπάλληλο στο τοπικό κατάστημα κρασί σας για μια σύσταση. Γιατί θα πρέπει να την ανάμειξη του κρασιού με τόσες πολλές γεύσεις, δεν υπάρχει καμία ανάγκη να πάρει ένα ακριβό μπουκάλι. Ένα 6 δολάρια ή 10 δολάρια μπουκάλι μπορεί να λειτουργήσει τέλεια σε σαγκρία.

Τα περισσότερα είδη φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σανγκρία. Αποφύγετε τις μπανάνες, που θα μετατρέψει γλοιώδη και καφέ πάροδο του χρόνου. Μήλα, πορτοκάλια, λάιμ, τα λεμόνια, τα μούρα, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, ακτινίδια, πεπόνι και ο ανανάς είναι όλα τέλεια προσθήκες είτε κόκκινο ή λευκό σανγκρία.
Η