φυτά τσαγιού αναπτύσσονται καλύτερα σε μεγάλο υψόμετρο τροπικά κλίματα ή περιοχές με χαμηλό υψόμετρο σε υποτροπικά κλίματα. Εάν η θερμοκρασία του αέρα πέφτει κάτω από 55 F ή υπερβαίνει το 95 F, τα φυτά τσαγιού παύουν να αναπτύσσονται. Απαιτούν άφθονο ζεστό ήλιο και τη βροχή, αλλά το χώμα πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενα, αλλιώς οι ρίζες τσάι μπορεί να σαπίσουν. Το κλίμα της Φλόριντα, ιδιαίτερα προς βορρά, έχει την ιδανική θερμοκρασία, το φως του ήλιου και η βροχόπτωση για να εξασφαλίσει ορισμένα είδη φυτών τσαγιού ευδοκιμούν, αν και ισχυροί άνεμοι μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξη των φύλλων.
Η
Σχετικά με φυτά τσαγιού

Ένα εργοστάσιο τσαγιού είναι αειθαλές, έτσι ώστε να μην χάνουν τα φύλλα τους κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το εργοστάσιο παράγει μεσαίου μεγέθους λουλούδια? επικονίαση λαμβάνει χώρα επειδή τα έντομα έλκονται τα λουλούδια. Φυτά τσαγιού μπορεί να αυξηθεί πάνω από 6 πόδια ψηλό, αλλά παράγουν το καλύτερο τσάι, αν κλαδεύονται πίσω σε λιγότερο από 4 πόδια, μόλις φθάσουν 5-6 πόδια. Ένα μικρό εργοστάσιο τσαγιού μπορεί να παράγει περίπου 1/2 lb τσάι.
Από Κίνα Κίνα Τσάι

Κίνα τσάι (Camellia sinensis var), είναι μία από τις δύο κύριες ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Φλόριντα. Το εργοστάσιο τσαγιού της Κίνας είναι ένα μικρό και παράγει σκούρο πράσινο οδοντωτά φύλλα. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν τρεις τύπους τσαγιού: πράσινο τσάι, τσάι oolong και το μαύρο τσάι. Το πράσινο τσάι, όπως υποδηλώνει το όνομα, παραμένει πράσινο μετά την επεξεργασία και ξηραίνονται. Oolong τσάι περιλαμβάνει τη χρήση τόσο τα φύλλα και μέρος των στελεχών του φυτού του τσαγιού. Το μαύρο τσάι, ίσως η πιο κοινή, γίνεται μόνο με τα ανώτερα φύλλα και τα μπουμπούκια. Μόλις τα φύλλα είναι ημι-αποξηραμένα είναι έλασης και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια ξηραίνονται περαιτέρω, μέχρι να μοιάζει με την γνωστή ξηρά φύλλα τσαγιού που αγοράζετε σε ένα κατάστημα.
Η
Assam Tea

Assam Tea (Γ sinensis var. Assamica) , είναι ο δεύτερος τύπος του τσαγιού που καλλιεργούνται στη Φλώριδα. Assam τσάι έχει ένα ξεχωριστό αρωματικό άρωμα. Το φυτό είναι μεγαλύτερη και μεγαλώνει ψηλότερο από ένα φυτό του τσαγιού της Κίνας. Τα φύλλα είναι επίσης μεγαλύτερα και δεν είναι τόσο οδοντωτά. Τα φύλλα του φυτού του τσαγιού Assam δεν είναι κατάλληλα για την κατασκευή του πράσινου τσαγιού, επειδή έχουν μια πικρή γεύση. Ωστόσο, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή oolong και το μαύρο τσάι. Η μέθοδος που χρησιμοποιείται για να κάνει oolong και το μαύρο τσάι από ένα εργοστάσιο τσαγιού Assam μέθοδος είναι συνήθως μέσα από ξήρανση και ζύμωση.
Η