Πώς να κάνετε Πικραλίδα τσάι

Αντί να γίνει εξόργισε ότι πικραλίδες ξεφυτρώνουν σε όλο τον κήπο σας, μπορείτε να βάλετε αυτό το ευέλικτο ζιζάνιο για την καλή χρήση. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Επιπλέον, μπορείτε να κάνετε μια λεπτή τσάι βοτάνων με τα λουλούδια και μια ισχυρότερη, πιο πικάντικο ένα με τα φύλλα. Αυτά τα τσάγια είναι αναζωογονητικό και θα μπορούσε να βοηθήσει την πέψη.
, Τι χρειάζεστε
Πικραλίδα λουλούδια ή τα φύλλα
Σουρωτήρι
Bowl
Τσαγιέρα
Μέλι
Χαρτοπετσέτες

Δίσκος
Γυάλινο βάζο
Φύλλα μέντας
λεμονιού ή φέτες πορτοκαλιού
Σουρωτήρι

λουλούδι πικραλίδα τσάι

1. Μάζεψε λίγες χούφτες πικραλίδα λουλούδια.
   Η

2. Πλένετε τα λουλούδια σε ένα σουρωτήρι για να απομακρυνθούν τυχόν υπολείμματα ή μικρά έντομα.
   Η

3. Τραβήξτε τα πέταλα μακριά από τη βάση του λουλουδιού και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Απορρίψτε τα άλλα μέρη του άνθους.
   Η

4. Βάλτε μια χούφτα πέταλα λουλουδιών για κάθε φλιτζάνι τσάι στην τσαγιέρα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από την κορυφή, και αφήστε την απότομη τσάι για περίπου 3 λεπτά.
   Η

5. Σερβίρετε με μέλι για να δοκιμάσετε.
   
   Η Πικραλίδα φύλλα τσαγιού
   

   1. Μάζεψε χούφτες των φύλλων πικραλίδα. Επιλέξτε νεότεροι, μικρότερα φύλλα, αν είναι δυνατόν.
      Η

   2. Ξεπλύνετε τα φύλλα κάτω από τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Απλώστε τα φύλλα σε ένα ταψί και αφήστε τα να στεγνώσουν σε ένα ζεστό δωμάτιο ή ντουλάπα αέρα. Γυρίστε τους καιρούς. Αποθηκεύστε τα φύλλα σε ένα γυάλινο βάζο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
      Η

   3. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα για κάθε φλιτζάνι του τσαγιού στην τσαγιέρα. Προσθέστε φύλλα μέντας στο τσάι αν το επιθυμείτε.
      Η

   4. Προσθέστε βραστό νερό και αφήστε το απότομο τσάι για 5 λεπτά.
      Η

   5. Σερβίρετε το τσάι με ένα φέτα λεμόνι ή πορτοκάλι.
      Η