Πώς φτιάχνετε το παγωμένο τσάι;

- Χαλαρά φύλλα τσαγιού ή φακελάκια τσαγιού

- Ζεστό νερό

- Κρύο νερό

- Πάγος

- Γλυκαντικό (προαιρετικό)

- Λεμόνι ή μέντα (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Βάζετε το τσάι:

- Βάλτε το νερό να βράσει σε ένα βραστήρα ή κατσαρόλα.

- Προσθέστε το τσάι με χαλαρά φύλλα ή τα φακελάκια τσαγιού σε μια ανθεκτική στη θερμότητα τσαγιέρα ή κανάτα.

- Ρίξτε το ζεστό νερό πάνω από τα φύλλα τσαγιού και αφήστε το να βράσει για 3-5 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη που προτιμάτε.

2. Στραγγίστε το τσάι:

- Αφαιρέστε τα φύλλα τσαγιού ή τα φακελάκια τσαγιού από την τσαγιέρα ή τη στάμνα.

- Στραγγίστε το τσάι σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα, όπως μια γυάλινη κανάτα ή καράφα.

3. Αφήστε το τσάι να κρυώσει:

- Αφήστε το τσάι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

- Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία ψύξης τοποθετώντας το δοχείο σε νεροχύτη γεμάτο με κρύο νερό ή παγάκια.

4. Προσθέστε κρύο νερό:

- Μόλις κρυώσει το τσάι, προσθέστε κρύο νερό στο δοχείο μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή ισχύ.

5. Προσθέστε γλυκαντικό (προαιρετικό):

- Εάν προτιμάτε το ζαχαρούχο τσάι, προσθέστε ζάχαρη, μέλι ή άλλο γλυκαντικό για γεύση.

6. Προσθέστε λεμόνι ή μέντα (προαιρετικά):

- Για περισσότερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού ή φύλλα μέντας στο τσάι.

7. Καλώστε και σερβίρετε:

- Βάλτε το τσάι στο ψυγείο και αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά ή μέχρι να κρυώσει εντελώς.

- Σερβίρετε πάνω από παγάκια και απολαύστε!

Πρόσθετες συμβουλές:

- Για πιο δυνατό παγωμένο τσάι, χρησιμοποιήστε περισσότερα φύλλα τσαγιού ή φακελάκια τσαγιού.

- Για ένα πιο αδύναμο παγωμένο τσάι, χρησιμοποιήστε λιγότερα φύλλα τσαγιού ή φακελάκια τσαγιού ή βράστε το τσάι για μικρότερο χρονικό διάστημα.

- Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αντηλιακό, βυθίζοντας το τσάι σε ένα γυάλινο βάζο που βρίσκεται στο άμεσο ηλιακό φως για αρκετές ώρες.

- Πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη τσαγιού, γλυκαντικά και γεύσεις για να βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή παγωμένου τσαγιού.