Ποια είναι η καλύτερη θερμοκρασία νερού για την παρασκευή τσαγιού;

Η ιδανική θερμοκρασία νερού για την παρασκευή τσαγιού ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού, αλλά γενικά, το καλύτερο εύρος θερμοκρασίας είναι μεταξύ 160°F (71°C) και 212°F (100°C).

Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για διαφορετικούς τύπους τσαγιού:

* Πράσινο τσάι:160°F - 185°F (71°C - 85°C)

* Τσάι ούλονγκ:185°F - 205°F (85°C - 96°C)

* Μαύρο τσάι:205°F - 212°F (96°C - 100°C)

* Τσάι από βότανα:212°F (100°C)

Η χρήση πολύ ζεστού νερού μπορεί να προκαλέσει το πικρό του τσαγιού, ενώ το νερό που είναι πολύ κρύο δεν θα βγάλει αρκετή γεύση από τα φύλλα του τσαγιού. Για το πιο γευστικό φλιτζάνι τσάι, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο για να βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι στη σωστή θερμοκρασία.