Πώς ξέρετε πότε παρασκευάζεται το τσάι σας;

- Χρώμα: Το χρώμα του τσαγιού σας θα πρέπει να αλλάξει σημαντικά μετά την παρασκευή του. Για παράδειγμα, το πράσινο τσάι θα μετατραπεί από ανοιχτό πράσινο σε πιο σκούρο, πιο ζωντανό πράσινο και το μαύρο τσάι θα αλλάξει από ανοιχτό καφέ σε βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα.

- Άρωμα: Καθώς παρασκευάζεται το τσάι σας, το άρωμα θα πρέπει να γίνεται πιο δυνατό και πιο αισθητό.

- Γεύση: Πιείτε μια γουλιά από το τσάι σας και δώστε προσοχή στη γεύση. Αν έχει αδύναμη ή υδαρή γεύση, χρειάζεται να μαγειρευτεί περισσότερο. Καθώς παρασκευάζεται, η γεύση θα γίνει πιο έντονη.

- Φύλλα: Εάν χρησιμοποιείτε τσάι με χαλαρά φύλλα, τα φύλλα θα αρχίσουν να ξεδιπλώνονται και να επεκτείνονται καθώς παρασκευάζονται.

- Υφή: Η υφή του τσαγιού σας μπορεί επίσης να αλλάξει καθώς παρασκευάζεται. Για παράδειγμα, το μαύρο τσάι μπορεί να αποκτήσει μια ελαφρώς πιο παχιά, πιο σιροπιαστή υφή καθώς παρασκευάζεται.

Χρόνος βρασμού:

Ο συγκεκριμένος χρόνος βρασμού για το τσάι σας θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως τον τύπο του τσαγιού, την ποσότητα του τσαγιού που χρησιμοποιείτε και τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Ωστόσο, εδώ είναι μερικές γενικές οδηγίες:

- Μαύρο τσάι: 3-5 λεπτά

- Πράσινο τσάι: 1-3 λεπτά

- Τσάι ούλονγκ: 2-4 λεπτά

- Τσάι Pu-erh: 5-10 λεπτά

Να θυμάστε:

Είναι σημαντικό να μην παρασκευάζετε υπερβολικά το τσάι σας, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τη γεύση του πικρή. Εάν δεν είστε σίγουροι για πόσο χρόνο θα παρασκευάζετε το τσάι σας, ξεκινήστε με τον ελάχιστο προτεινόμενο χρόνο και προσαρμόστε από εκεί για να βρείτε τον τέλειο χρόνο παρασκευής για τα γούστα σας.