Ποια είναι η χημική φόρμουλα του πράσινου τσαγιού;

Δεν υπάρχει ενιαία χημική φόρμουλα που να αντιπροσωπεύει το πράσινο τσάι, καθώς είναι ένα σύνθετο μείγμα διαφόρων ενώσεων. Μερικές από τις κύριες ενώσεις που βρίσκονται στο πράσινο τσάι περιλαμβάνουν:

- Κατεχίνες:Πρόκειται για μια κατηγορία πολυφαινολών που ευθύνονται για πολλά από τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με το πράσινο τσάι. Οι πιο άφθονες κατεχίνες στο πράσινο τσάι είναι η επιγαλλοκατεχίνη (EGCG), η επικατεχίνη (EC), η γαλλική επικατεχίνη (ECG) και η επιγαλλοκατεχίνη (EGC).

- Καφεΐνη:Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που βρίσκεται σε πολλά φυτά, συμπεριλαμβανομένου του πράσινου τσαγιού. Είναι υπεύθυνο για τις αναζωογονητικές επιδράσεις του πράσινου τσαγιού.

- Θεανίνη:Η θεανίνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται στο πράσινο τσάι. Έχει χαλαρωτικό αποτέλεσμα και μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της εστίασης και της συγκέντρωσης.

- Κερσετίνη:Η κερσετίνη είναι ένα φλαβονοειδές που βρίσκεται στο πράσινο τσάι. Έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

- Βιταμίνες και μέταλλα:Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, κάλιο και μαγνήσιο.