Μπορείτε να ατμίσετε το L Theanine από φύλλα πράσινου τσαγιού;

Η L-θεανίνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται στα φύλλα του πράσινου τσαγιού. Δεν είναι πτητικό, που σημαίνει ότι δεν μετατρέπεται εύκολα σε ατμό. Για να εξατμιστεί μια ουσία, πρέπει να θερμανθεί σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού της. Το σημείο βρασμού της L-θεανίνης είναι 329 βαθμοί Κελσίου (624 βαθμοί Φαρενάιτ). Αυτή η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλότερη από τη θερμοκρασία στην οποία συνήθως θερμαίνονται τα φύλλα πράσινου τσαγιού κατά την παρασκευή τσαγιού. Επομένως, δεν είναι δυνατό να εξατμιστεί η L-θεανίνη από τα φύλλα πράσινου τσαγιού.