Γιατί μπορείτε να πίνετε νερό NaCl αλλά όχι νερό των ωκεανών;

Ενώ μπορείτε τεχνικά να πίνετε αλμυρό νερό (όπως το νερό των ωκεανών) σε μικρές ποσότητες, γενικά δεν συνιστάται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλάτι. Η κατανάλωση θαλασσινού νερού μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και ανισορροπίες ηλεκτρολυτών, καθώς τα νεφρά πρέπει να εργαστούν σκληρότερα για να επεξεργαστούν το υπερβολικό αλάτι. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλμυρού νερού μπορεί να είναι ακόμη και θανατηφόρα.

Το NaCl (χλωριούχο νάτριο), από την άλλη πλευρά, είναι η χημική ένωση που είναι κοινώς γνωστή ως επιτραπέζιο αλάτι. Όταν διαλυθεί σε νερό, δημιουργεί ένα αλατούχο διάλυμα. Σε μέτριες ποσότητες, το νερό NaCl είναι ασφαλές για κατανάλωση και είναι στην πραγματικότητα απαραίτητο για τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα. Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικά συμπυκνωμένου νερού NaCl μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία παρόμοιοι με το πόσιμο θαλασσινό νερό, όπως αφυδάτωση και ανισορροπίες ηλεκτρολυτών.

Επομένως, ενώ το νερό NaCl είναι γενικά ασφαλές να καταναλώνεται με μέτρο, δεν θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως υποκατάστατο του γλυκού νερού και η υπερκατανάλωση τόσο του νερού NaCl όσο και του θαλασσινού νερού μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.