Η ζάχαρη είναι οξύ ή βάση;

Ούτε. Η ζάχαρη, ή σακχαρόζη, είναι μια ουδέτερη ένωση. Αποτελείται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου που συνδέονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν ένα μόριο. Δεν παρουσιάζει όξινες ή βασικές ιδιότητες στο νερό.