Ενώ η μιμόζα, ένας συνδυασμός της σαμπάνιας και πορτοκαλί χυμό, είναι ένα κλασικό και κομψό επιλογή για μια ειδική περίσταση brunch, μια πιο σύγχρονη λύση θα ήταν να εξυπηρετήσει το χυμό πορτοκαλιού και κοσμοπολίτικη κοκτέιλ φτιαγμένα με χυμό cranberry, χυμό λάιμ, βότκα και Triple Sec πλάι-πλάι, αφήνοντας τους επισκέπτες να αποφασίσουν την οποία θα προτιμούν. Για αυστηρά μη αλκοολούχα επιλογές, να επιλέξουν για τους αφρώδεις χυμό μήλου ή σπιτική λεμονάδα μέντα.
ΚΕΝΤΡΙΚΗ Μαθήματα

Εάν προτιμάτε να οργανώσετε το Πάσχα brunch σε μπουφέ ή ένα σύνολο γεύμα, δύο πιάτα με αυγά και ζαμπόν κάνει εξαιρετική κύρια μαθήματα. Για πιάτα αυγών, θεωρούν κις ή ομελέτα. Με μια κρούστα ζύμης, ένα γέμισμα με βάση το αυγό και μια γαλλική κληρονομιά, κις είναι ελαφρύ, κομψό ναύλου που μπορεί εύκολα να γίνει με διάφορες παραλλαγές. Δοκιμάστε κλασικό μπέικον και το ελβετικό τυρί, ή πιο σύγχρονα επιλογές όπως το μπρόκολο, το κρεμμύδι και το τυρί, ζαμπόν και κολοκυθάκια, ή κόκκινη πιπεριά και το πράσινο της Χιλής. Το πιάτο αυγό πιο εύκολο στη κάνει, ωστόσο, είναι ομελέτα. Μπορείτε να κάνετε τα σκέτα ή τζαζ τους με ψιλοκομμένο ζαμπόν, μανιτάρια, ντομάτες ή τυρί. Όσον αφορά το κρέας, να εξετάσει το παραδοσιακό Πάσχα κύριο πιάτο, ψημένο ζαμπόν. Αν το κλασικό λούστρο μελιού στην ψημένο ζαμπόν δεν απευθύνονται σε σας, τότε δοκιμάστε ένα πιο ασυνήθιστο λούστρο όπως η μελάσα, Jack Daniels ή χυμό ανανά.

Η πιάτα πλευρά

Το τέλειο ουρανίσκο-καθαριστικό για ένα brunch Πάσχα είναι μια επιλογή από δημιουργικά παρουσιάζονται τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως τα ψητά σπαράγγια, κόπηκαν αρακά, πράσινη σαλάτα με αχλάδια και καρύδια, ή φρουτοσαλάτα. Γλυκά κάνει επίσης μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα brunch. Σκεφτείτε κολλώδη ψωμάκια, ρολά κανέλας, κρουασάν και λάθη. Μια επιλογή από τυριά, ελληνικές ελιές και μαλακά ψωμάκια μπορεί επίσης να ολοκληρώνεται με ένα γεύμα brunch.

Η Επιδόρπια

Το μέλι και καρύδια συνδέονται συχνά με την άνοιξη, κάνοντας μικρές πλατείες μπακλαβά φτιαγμένα με μέλι και καρύδια (μπακλαβάς μπορεί επίσης να γίνει με το σιρόπι ζάχαρης και φιστίκια Αιγίνης) ένα τέλειο Πάσχα brunch επιδόρπιο. Μια κλασική επιλογή θα ήταν να κάνουν σπιτικές πίτες από φρούτα εποχής, ενώ τολμηρές επιλογές περιλαμβάνουν μέλι και λεβάντα παγωτό και φρέσκα σύκα με μέλι. Διαφορετικά, μους σοκολάτα είναι ένα αιώνιο πλήθους ευχάριστα.
Η