Τι θα συμβεί αν βάλεις το Mentos στα 7;

Mentos και 7 Up:Diet Coke και Mentos είναι δύο από τους πιο δημοφιλείς συνδυασμούς στο πείραμα Diet Coke και Mentos, το οποίο δείχνει μια αντίδραση πυρήνωσης που προκαλεί την έκρηξη αφρού από το μπουκάλι. Αυτό συμβαίνει επειδή η ζελατίνη στο Mentos και η ασπαρτάμη στο Diet Coke αντιδρούν για να σχηματίσουν ένα πολυμερές που παγιδεύει τις φυσαλίδες αερίου διοξειδίου του άνθρακα. Η διαδικασία πυρήνωσης οδηγεί στην ταχεία διαστολή των φυσαλίδων του διοξειδίου του άνθρακα, δημιουργώντας έναν αφρό που μπορεί να εκραγεί από το μπουκάλι.

Το 7 Up περιέχει σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, το οποίο δημιουργεί μια λιγότερο παχύρρευστη αντίδραση με τη ζελατίνη από την ασπαρτάμη. Αυτό σημαίνει ότι ενώ θα έχετε λίγο αφρό από την προσθήκη Mentos στο 7 Up, η αντίδραση δεν είναι τόσο δραματική όσο με το Diet Coke και το Mentos.

Επιπλέον, η ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα στο 7 Up είναι υψηλότερη από ό,τι στο Diet Coke, πράγμα που σημαίνει ότι ο αφρός που δημιουργείται από την αντίδραση θα είναι πιο πτητικός και λιγότερο σταθερός. Αυτό σημαίνει ότι ο αφρός θα διαλυθεί γρήγορα αντί να εκραγεί από το μπουκάλι.