Πώς να μετατρέψετε ξινή τουρσιά σε Sweet Τουρσιά (4 βήματα)

Κοινή ως σνακ ναύλου ή για να συνοδεύσει σάντουιτς ή γεύματα, τουρσιά έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων, σχήματα και μεγέθη. Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να αγοράσουν κατάστημα-αγόρασε τουρσιά, ενώ άλλοι αναλαμβάνουν το έργο της κονσέρβας δική τους τουρσιά. Για όσους προτιμούν μια ημι-σπιτική έκδοση του γλυκού τουρσιά, ένα βάζο ξινή τουρσιά παρέχει το τέλειο σημείο εκκίνησης
. Ό, τι χρειάζεστε
1 λίτρο βάζο ολόκληρο το τουρσί άνηθου
Σουρωτήρι
Μαχαίρι
Σανίδες
2 1/2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη

2/3 φλιτζάνι ξίδι Κίνα 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου Κίνα 1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας Κίνα μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα

Οδηγίες

1. Στραγγίστε 1 λίτρο ολόκληρο τουρσιά άνηθου, και ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι. Πλύνετε το βάζο καλά με ζεστό νερό και αφήστε το στην άκρη.
   Η

2. Ξεπλύνετε το σύνολο τουρσί άνηθο με κρύο νερό για να αφαιρέσετε ξινό χυμό τουρσί. Κόβουμε τα τουρσιά σε κομμάτια ή σε οποιοδήποτε μέγεθος που επιθυμείτε, και να τα τοποθετήσετε πίσω στο καθαρό βάζο.
   Η

3. Mix 2 1/2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη, 2/3 φλιτζάνι ξίδι, 1 /3 φλιτζάνι νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου, και 1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας μαζί σε μια μέτρια κατσαρόλα. Φέρτε τα υλικά να βράσουν για περίπου 2 λεπτά πριν βγάλουμε από τη φωτιά.
   Η

4. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από τις φέτες τουρσί στο βάζο. Σφραγίστε το βάζο καλά και βάλτε το στο ψυγείο. Περιμένετε περίπου μία εβδομάδα πριν απολαύσετε τραγανό, γλυκό τουρσιά σας.
   Η