Τι αντιπροσωπεύουν τα φαγητά του Πάσχα;

1. Matzah (Άζυμα):

- Αντιπροσωπεύει τη βιασύνη με την οποία οι Ισραηλίτες έφυγαν από την Αίγυπτο χωρίς να περιμένουν να φουσκώσει το ψωμί τους.

- Συμβολίζει την ελευθερία από τη δουλεία και την καταπίεση.

2. Zeroa (Roasted Shankbone):

- Θυμίζει τη θυσία του Πάσχα, το αρνί του οποίου το αίμα σημάδεψε τα σπίτια των Ισραηλινών κατά τη διάρκεια της 10ης πληγής στην Αίγυπτο.

3. Beitzah (Ψητό αυγό):

- Συμβολίζει το πένθος και την καταστροφή του Ναού στην Ιερουσαλήμ.

- Ορισμένες οικογένειες μπορεί να μην περιλαμβάνουν ωάριο, καθώς μπορεί να αντιπροσωπεύει τη γονιμότητα, κάτι που έρχεται σε αντίθεση με την καταπίεση της δουλείας.

4. Charoset (Μείγμα γλυκού μήλου και ξηρών καρπών):

- Αντιπροσωπεύει το κονίαμα που χρησιμοποιούσαν Ισραηλινοί σκλάβοι για την οικοδόμηση των πόλεων της Αιγύπτου.

5. Maror (Πικρά βότανα, συχνά χρένο):

- Συμβολίζει την πικρία και τη σκληρότητα της σκλαβιάς.

6. Κάρπας (Πράσινο λαχανικό, συνήθως μαϊντανός):

- Βουτηγμένα σε αλμυρό νερό για να τιμήσουν τα δάκρυα της σκλαβιάς και την επακόλουθη λύτρωση.

7. Chazeret (Πικρό λαχανικό, π.χ., μαρούλι ρομά):

- Αντιπροσωπεύει επίσης την πικρία της σκλαβιάς.

8. Κρασί / Χυμός σταφυλιού (Τέσσερα φλιτζάνια):

- Κάθε ένα από τα τέσσερα κύπελλα έχει συμβολικές σημασίες που σχετίζονται με την απελευθέρωση από την Αίγυπτο.

Αυτά τα συμβολικά φαγητά τοποθετούνται σε ένα πιάτο Seder και χρησιμοποιούνται κατά το παραδοσιακό γεύμα του Πάσχα Seder, όπου αφηγείται και μνημονεύεται η ιστορία της Εξόδου.