Τι είναι το εθνικό πιάτο st.martin;

Το Johnnycake, γνωστό και ως κέικ ταξιδιού ή ψωμί johnny, είναι ένα είδος γρήγορου ψωμιού που παρασκευάζεται από καλαμποκάλευρο, αλεύρι, νερό και αλάτι. Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Καραϊβικής, και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο St. Martin. Τα Johnnycakes συνήθως τηγανίζονται σε τηγάνι και μπορούν να σερβιριστούν με διάφορες επικαλύψεις, όπως βούτυρο, μέλι ή σιρόπι. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται και ως βάση για άλλα πιάτα, όπως σάντουιτς ή μαγειρευτά.