Πώς να μαγειρέψουν Cdog γιορτών Χαμ με μαύρη ζάχαρη και ανανά Glaze

Ham κάνει ένα μεγάλο γεύμα των διακοπών. Είναι εύκολο να μαγειρέψουν και τα περισσεύματα, αν υπάρχει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σάντουιτς, σαλάτα ζαμπόν, ή αρωματικές πιάτα λαχανικών.
, Τι χρειάζεστε
Χαμ, ανανά δαχτυλίδια, τα κεράσια μαρασκίνο, χυμό ανανά, μαύρη ζάχαρη. Γαρίφαλα προαιρετική.
Η Οδηγίες

1. Πρώτα επιλέξτε τον τύπο του ζαμπόν που θέλετε να μαγειρέψετε. Μπορεί να είναι μια περικοπή σπιράλ, το τμήμα πισινό ή τμήμα στελέχους. Προτιμώ τον κορμό, επειδή πιστεύω ότι έχει καλύτερη γεύση. Εάν χρησιμοποιείτε μια σπείρα, θα πρέπει να καλύψει το ζαμπόν με αλουμινόχαρτο, ενώ το μαγείρεμα για την πρόληψη της ξηρότητας.
   Η

2. Προετοιμάστε το ζαμπόν με την άρση όλων περιτυλίγματα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα κομμένο κορμό, αφαιρέστε το πλαστικό που καλύπτει το οστό στο μεγάλο τελικό. Πλένετε πολύ καλά
   Η

3. Αν χρησιμοποιείτε γαρίφαλο, κόψτε το πάνω μέρος του ζαμπόν σε ένα σταυρωτά, αφήνοντας 1 ίντσα & quot?.. Τα διαμάντια & quot? Πατήστε ένα γαρίφαλο σε κάθε διαμάντι.
   Η

4. Τοποθετήστε το ζαμπόν σε ένα ράφι σε ένα ταψί. Θα ήθελα να προσθέσω 2 φλιτζάνια νερό στο ταψί για να κρατήσει το ζαμπόν υγρό, ενώ το ψήσιμο. Προσθέστε επιπλέον νερό όπως απαιτείται. Αυτό βοηθά επίσης με την εκκαθάριση αργότερα.
   Η

5. Ψητό το ζαμπόν σε 325 βαθμούς για 20 λεπτά ανά λίβρα. Για παράδειγμα, ένα ζαμπόν £ 10 θα πρέπει να λάβουν 3 ώρες και 20 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο κρέατος, μαγειρέψτε μέχρι το ζαμπόν κατέληξαν σε εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμούς.
   Η

6. Ετοιμάστε ένα καστανό γάνωμα ζάχαρη με το συνδυασμό καφέ ζάχαρη με το χυμό ανανά. Συνήθως χρησιμοποιώ το χυμό από τα κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ανανά. Δεκαπέντε λεπτά πριν από την ολοκλήρωση, αφαιρέστε το ζαμπόν από το φούρνο και το αλείφουμε με το καστανό γάνωμα ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας οδοντογλυφίδες, να επισυνάψετε ένα κεράσι μαρασκίνο για το ζαμπόν και, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι ανανά πάνω από το κεράσι. Επαναλάβετε έως ότου η κορυφή του ζαμπόν καλύπτεται. Αλείφετε τα δαχτυλίδια ανανά /κεράσι. Επιστρέψτε το ζαμπόν στο φούρνο και ψήνουμε για τα υπόλοιπα 15 λεπτά.
   Η

7. Αφαιρέστε το ζαμπόν από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά. Χαράξτε και σερβίρετε.
   Η