Πώς να μαριναριστεί Catfish

Βόρεια Αμερική ποικιλίες γλυκού νερού γατόψαρο περιλαμβάνουν τη γάτα κανάλι και μπλε γατόψαρο, τόσο συχνά που βρέθηκαν στο μενού των εστιατορίων και σε ιδιωτικές κουζίνες. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων κατατάσσει γατόψαρο ως & quot? Υδράργυρος χαμηλής περιεκτικότητας σε & quot? ψάρι, το οποίο σημαίνει ότι συνιστάται για μικρά παιδιά, οι μητέρες που θηλάζουν ή γυναίκες που θα μπορούσαν να μείνουν έγκυες. Οι γατόψαρο συχνά συνδέονται με την Νότια γόνου, αλλά μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε ένα γευστικό μαρινάδα και ψήνουμε κάθε διάφορους τρόπους.
, Τι χρειάζεστε
υλικά της μαρινάδας
γυαλί ή ανοξείδωτο χάλυβα ανάμειξη μπολ

κουτάλι ή χτυπήστε ελαφρά
αεροστεγή πλαστική σακούλα
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε ελαφρά μαζί καλά. Τα κοινά συστατικά μαρινάρισμα περιλαμβάνουν ένα οξύ όπως ο χυμός λεμονιού, ξύδι ή κρασί, λίπος όπως φυτικό έλαιο και τα βότανα ή παρόμοια καρυκεύματα για τη γεύση. Καυτερή σάλτσα προσθέτει το καρύκευμα.
   Η

2. Βάλτε τα φιλέτα γατόψαρο ή μπριζόλες σε μια μεγάλη κλειστή πλαστική σακούλα και προσθέτουμε τη μαρινάδα. Σφραγίστε τη σακούλα.
   Η

3. Ανακινήστε την τσάντα απαλά για να διανείμει τη μαρινάδα ομοιόμορφα πάνω από τα φιλέτα ή μπριζόλες.
   Η

4. Τοποθετήστε τη σακούλα στο ψυγείο και επιτρέπουν το γατόψαρο να μαριναριστεί. Ελέγξτε τα ψάρια συχνά ως μαρινάτα οξύ-βάση μπορεί να επηρεάσει την υφή των ψαριών, αλλάζοντας τις πρωτεΐνες με τον ίδιο τρόπο θερμότητα κάνει. Μαρινάρετε το για 15 λεπτά έως μία ώρα, τραβώντας προς τα έξω, όταν η σάρκα αρχίζει να γυρίσει τη σειρά λευκό.
   Η