Πώς να παγώσει ο φρέσκος τόνος

Πάγωμα φρέσκος τόνος δεν είναι σαν την κατάψυξη ένα οποιοδήποτε πιάτο. Φρέσκος τόνος πρέπει να καταψύχονται προσεκτικά για την αποφυγή εγκαυμάτων κατάψυξης. Τόνος που δεν είναι σωστά κατεψυγμένα μπορούν να αναπτύξουν μια αποκρουστική γεύση και οσμή. Ακατάλληλα κατεψυγμένου τόνου μπορούν επίσης να μεταφέρουν ασθένειες και προκαλούν την ασθένεια. Λαμβάνοντας το χρόνο για να παγώσει σωστά τόνου θα έχει ως αποτέλεσμα ο τόνος που είναι απαλλαγμένο από βακτήρια και μαγειρεύει σωστά όταν αποψυχθεί.
, Τι χρειάζεστε
1 λίτρο νερό
1/4 φλιτζάνι αποξείδωση αλάτι

πλαστικό περιτύλιγμα
αεροστεγή πλαστική σακούλα καταψύκτη

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε ένα διάλυμα νερού και αλατιού. Το αλάτι θα εμποδίζει την υγρασία να φύγει από το φρέσκο ​​τόνο. Θα βοηθήσει επίσης τη σταθερή παραμονή του τόνου.
   Η

2. Βυθίστε τον τόνο στο διάλυμα θαλασσινό νερό για ένα λεπτό.
   Η

3. Τυλίξτε τον τόνο σε πλαστικό τυλίξτε.
   Η

4. Τοποθετήστε τον τόνο σε μια αεροστεγή σακούλα καταψύκτη. Πριν από το κλείσιμο της τσάντας, φροντίστε να πατήσετε όλο τον αέρα από την τσάντα.
   Η

5. Τοποθετήστε τον τόνο στο πιο κρύο μέρος του καταψύκτη σας. Διατηρήστε τα κατεψυγμένα μέχρι και τρεις μήνες.
   Η