Μπορείτε να μαγειρέψετε χοιρινές μπριζόλες σε σακούλα ατμού;

Οι χοιρινές μπριζόλες πρέπει να μαγειρεύονται σε εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών Φαρενάιτ, τη συνιστώμενη ασφαλή θερμοκρασία που ορίζει το USDA. Οι περισσότερες σακούλες ατμού δεν μπορούν να φτάσουν αυτή τη θερμοκρασία, επομένως υπάρχει πιθανότητα το χοιρινό κρέας να μην έχει ψηθεί καλά και να αναπτυχθούν επιβλαβή βακτήρια.

Για να διασφαλίσετε την ασφάλεια των τροφίμων, είναι καλύτερο να ψήσετε στη σχάρα, να ψήσετε, να τηγανίσετε ή να ψήσετε χοιρινές μπριζόλες για να φτάσουν στην κατάλληλη θερμοκρασία.