Πόσο καιρό χρειάζεται για να τηγανιστούν οι άψητες γαρίδες;

Ο χρόνος που χρειάζεται για να τηγανιστούν οι άψητες γαρίδες εξαρτάται από το μέγεθος της γαρίδας και το επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος.

• Για γαρίδες μικρού έως μεσαίου μεγέθους (όπως 51-60 μετρήσεις ανά κιλό), χρειάζονται συνήθως περίπου 2-3 ​​λεπτά για να τηγανιστούν μέχρι να ψηθούν και να γίνουν τραγανές.

• Οι μεγαλύτερες γαρίδες (όπως μέτρηση 31-40 ανά κιλό) μπορεί να διαρκέσουν λίγο περισσότερο, περίπου 3-4 λεπτά.

Για να βεβαιωθείτε ότι οι γαρίδες έχουν ψηθεί καλά, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε την εσωτερική θερμοκρασία. Θα πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τους 120 βαθμούς Φαρενάιτ (49 βαθμούς Κελσίου).

Είναι σημαντικό να μην γεμίζετε υπερβολικά το τηγάνι ενώ τηγανίζετε τις γαρίδες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφο μαγείρεμα και μουσκεμένες γαρίδες.