Κόλπου γαρίδες φτάσει τα μεγαλύτερα μεγέθη πιο γρήγορα από ό, τι Ατλαντικού γαρίδες κάνει. Αυτή η διαφορά μπορεί να είναι βαθιά - μερικές γαρίδες του Κόλπου μπορεί να χωρέσει μόνο 18 με 20 σε μια λίβρα, ενώ κάποια γαρίδες Ατλαντικού μπορεί να έχει έως και 500 ανά λίβρα. Ατλαντικού γαρίδες επομένως χρησιμοποιούνται πιο συχνά σε πράγματα όπως σαλάτες που αποτελούν μέρος του γεύματος, αλλά όχι το Main Event, ενώ Κόλπου γαρίδες τείνουν να χρησιμοποιούνται σε πράγματα όπως γαρίδες κοκτέιλ όπου είναι το επίκεντρο του πιάτου.

Τρόφιμα και Γεύση

Κόλπου γαρίδες δεν μπορεί να προβληθεί στην αλιεία, όπως Ατλαντικό γαρίδες μπορεί. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει πολύ μεγαλύτερη διακύμανση μεταξύ του Κόλπου γαρίδες, όπως τη γεύση μιας γαρίδας εξαρτάται από το τι έτρωγαν. Ατλαντικού γαρίδες, από την άλλη πλευρά, εγείρονται συχνά στον τομέα της αλιείας υπό ελεγχόμενες συνθήκες, γεγονός που καθιστά τη γεύση τους πολύ πιο προβλέψιμο. Κάθε μία Κόλπου γαρίδες μπορούν να δοκιμάσουν καλύτερα ή χειρότερα από ό, τι στον Ατλαντικό γαρίδες, αλλά οι περισσότεροι Ατλαντικού γαρίδες από τον ίδιο τύπο αλιείας, θα έχουν την ίδια γεύση.

Η Οικοτόπων και Γεύση

Το ενδιαίτημα ότι μια γαρίδα ωριμάζει σε επηρεάζει επίσης τα πράγματα όπως το μέγεθος και τον μυϊκό τόνο. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που Κόλπου γαρίδες είναι πολύ μεγαλύτερο από ό, τι Ατλαντικού γαρίδες - την ικανότητά τους να κολυμπήσουν περαιτέρω καθιστά αυξηθεί σε μεγαλύτερα μεγέθη. Αυτό τους καθιστά επίσης πιο σταθερή στο δάγκωμα, όπως η συνεχής κολύμβηση τους δίνει καλύτερο μυϊκό τόνο.

Η τιμή

Υπάρχει μια πολύ μεγαλύτερη προσπάθεια που εμπλέκονται στην αλίευση του Κόλπου γαρίδες σε η άγρια ​​από ό, τι υπάρχει στο τράβηγμα σε μια σύλληψη της γαρίδας του Ατλαντικού από την αλιεία. Η προσπάθεια αυτή πρέπει να αντισταθμίζεται προκειμένου για όλους τους εμπλεκόμενους να κάνουν τα προς το ζην, έτσι Κόλπου γαρίδες τείνουν να είναι πολύ πιο ακριβά από ό, τι γαρίδες Ατλαντικού. Τι περισσότερο, τα καταστήματα του Κόλπου γαρίδες έχουν επιδείνωση, η οποία έχει αντιμετωπιστεί με τον κανονισμό που διέπει το πόσο γαρίδες καπετάνιος σκάφος μπορεί να πιάσει. Ως εκ τούτου, η προσφορά είναι μικρότερη των γαρίδων θα αυξήσει την τιμή της με την πάροδο του χρόνου.
Η