Τι είναι το κεφάλι σκυλόψαρου;

Ζυθοποιία Dogfish Head Craft είναι μια αμερικανική βιοτεχνική ζυθοποιία με έδρα το Milton του Ντέλαγουερ. Ιδρύθηκε το 1995 από τον Sam Calagione, ο οποίος είναι ο πρόεδρος και ζυθοποιός της ζυθοποιίας. Το Dogfish Head είναι γνωστό για τις καινοτόμες και πειραματικές μπύρες του, οι οποίες έχουν κερδίσει πολλά βραβεία. Το ζυθοποιείο παράγει μια μεγάλη ποικιλία από μπίρες, συμπεριλαμβανομένων IPA, μπίρες, stouts, porters και sour ales. Η Dogfish Head παράγει επίσης ειδικές μπύρες, όπως η 120 Minute IPA, η οποία είναι μια από τις ισχυρότερες IPA στον κόσμο.

Το Dogfish Head Craft Brewery είναι ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός και το ζυθοποιείο προσφέρει ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες και κατάστημα δώρων. Η ζυθοποιία φιλοξενεί επίσης μια σειρά από εκδηλώσεις καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, όπως το Dogfish Head Craft Brewed Music Festival και το Dogfish Head Fest.

Η Dogfish Head Craft Brewery είναι μια από τις πιο σεβαστές και καινοτόμες ζυθοποιίες χειροτεχνίας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι μπύρες του ζυθοποιείου είναι ιδιαίτερα περιζήτητες από τους λάτρεις της μπύρας σε όλο τον κόσμο και η Dogfish Head βοήθησε στη διάδοση της craft μπύρας στις Ηνωμένες Πολιτείες.