Πώς να φυλάσσεται Σούσι Βαθμού Ψάρια

Αν και μπορεί να είναι ακριβό, ακατέργαστη σούσι ποιότητας ψάρια είναι συνήθως υψηλότερης ποιότητας από ό, τι μάγειρας-και-τρώνε τους ομολόγους της. Σούσι ποιότητας ψάρι κομμένο σε λεπτές φέτες και σερβίρεται στην κορυφή ρύζι ως sashimi, ή να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει ρολά σούσι. Ορισμένοι τύποι σούσι ποιότητας ψάρια περιλαμβάνουν σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί και κίτρινη. Να είστε βέβαιος να αποθηκεύσει σωστά λεπτή σούσι ποιότητας ψάρια για να εξασφαλίσει την καλύτερη γεύση και να αποτρέψει το ενδεχόμενο τροφικής ασθένειας. Να τοποθετείτε πάντα ωμό ψάρι στο ψυγείο ή στην κατάψυξη αμέσως μόλις το φέρω στο σπίτι από το κατάστημα.
, Τι χρειάζεστε
πλαστικό περιτύλιγμα
Foil
Η Κατάψυξη ταινία
Η Οδηγίες

1. Αφήστε τις πρώτες, σούσι ποιότητας ψάρια στην αρχική τους συσκευασία, όταν ετοιμάζονται να το βάζετε στο ψυγείο. Τοποθετήστε το ψάρι στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου σας, όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και δύο ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο σας έχει ρυθμιστεί μεταξύ 32 και 38 βαθμών Κελσίου.
   Η

2. Προετοιμάστε το ωμό ψάρι για την αποθήκευση σε καταψύκτη τυλίγοντας μικρές μερίδες στενά με δύο στρώσεις food-grade πλαστική μεμβράνη.
   
   

3. Τοποθετήστε το πλαστικό περιτύλιγμα ψάρια σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο cut-to-fit. Τυλίξτε το ψάρι καλά με το αλουμινόχαρτο για να δημιουργήσετε ένα επιπλέον εμπόδιο χωρίς υγρασία.
   Η

4. Γράψτε το είδος ψαριού, το ποσό και την αποθήκευση ημερομηνία σε ένα κομμάτι της ταινίας καταψύκτη για να δημιουργήσετε μια βολική ετικέτα. Συνδέστε την ταινία στο περίβλημα αλουμινίου.
   Η

5. Αποθηκεύστε το ψάρι στην κατάψυξη ορίζεται σε ή κάτω από τους 0 βαθμούς Κελσίου για δύο έως τρεις μήνες.
   Η