Τι είναι ένα διάγραμμα ροής ατόμων και υλικών στην περιοχή λήψης που τελειώνει με την τραπεζαρία;

- Τα εμπορεύματα παραλαμβάνονται από προμηθευτές.

- Τα εμπορεύματα ελέγχονται για την ποιότητα και την ποσότητα.

- Τα εμπορεύματα ταξινομούνται και αποθηκεύονται σε καθορισμένους χώρους.

[Υλικά]

- Τα υλικά ανακτώνται από την αποθήκευση ανάλογα με τις ανάγκες.

- Τα υλικά μεταφέρονται στην κουζίνα.

- Χρησιμοποιούνται υλικά για την παρασκευή φαγητού.

- Τα άδεια δοχεία επιστρέφονται στην αποθήκευση ή απορρίπτονται.

[Ανθρωποι]

- Οι πελάτες φτάνουν στο εστιατόριο και κάθονται.

- Οι διακομιστές λαμβάνουν τις παραγγελίες των πελατών.

- Το φαγητό παρασκευάζεται στην κουζίνα.

- Το φαγητό σερβίρεται στους πελάτες.

- Οι πελάτες τρώνε το φαγητό τους και φεύγουν από το εστιατόριο.

[Τραπεζαρία]

- Οι πελάτες μπαίνουν στην τραπεζαρία και κάθονται.

- Οι διακομιστές λαμβάνουν τις παραγγελίες των πελατών.

- Το φαγητό παρασκευάζεται στην κουζίνα.

- Το φαγητό σερβίρεται στους πελάτες.

- Οι πελάτες τρώνε το φαγητό τους.

- Οι πελάτες πληρώνουν για το φαγητό τους και φεύγουν από το εστιατόριο.

[Τέλος]