Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός milkshake και της βύνης;

Ένα milkshake και ένα malt είναι και τα δύο αναμεμειγμένα ποτά που παρασκευάζονται με γάλα, παγωτό και αρώματα. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι η προσθήκη βυνοποιημένου γάλακτος σε σκόνη σε μια βύνη. Το βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη παρασκευάζεται από κριθάρι που έχει βυνοποιηθεί, ή εμποτιστεί σε νερό και αφήνεται να βλαστήσει, και στη συνέχεια έχει στεγνώσει και αλεσθεί σε σκόνη. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά, ξηρή γεύση και προσθέτει μια πιο παχιά, πιο πλούσια υφή στα milkshakes.

Εκτός από το βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη, οι βύνες περιέχουν επίσης συνήθως σιρόπι σοκολάτας ή άλλο άρωμα, όπως βανίλια ή φράουλα. Τα μιλκσέικ, από την άλλη, μπορούν να γίνουν με οποιαδήποτε γεύση παγωτού και δεν περιέχουν απαραίτητα σιρόπι σοκολάτας.

Οι βύνες είναι επίσης τυπικά πιο παχύρρευστες από τα μιλκσέικ, λόγω της προσθήκης του βυνοποιημένου γάλακτος σε σκόνη. Τα μιλκσέικ είναι συνήθως πιο αραιά και πιο ρευστά.

Συνολικά, τα malt είναι μια πιο πλούσια, πιο παχιά και πιο γευστική παραλλαγή του κλασικού milkshake.