Οι ετικέτες στα μπουκάλια κρασί δεν είναι απλά όμορφο. διακοσμήσεις για να τραβήξει την προσοχή σας - στην πραγματικότητα, το πίσω μέρος του ένα μπουκάλι κρασί πρέπει να έχει μια δεύτερη αυτοκόλλητο που αναγράφει τα στοιχεία, όπως η ηλικία, τη γεύση, τη μυρωδιά, τη μέθοδο αποστολής του κρασιού και αμπέλι. Κρατήστε ένα μάτι έξω για τις γεύσεις και τα μπαχαρικά σας αρέσει η γεύση του και αυτοκόλλητα βραβείο. Εάν ένας oenophile (γνώστη κρασιού) έκρινε το μπουκάλι είναι αρκετά καλό για ένα βραβείο, θα πρέπει να είναι αρκετά καλό για σας.

Η Μυρίστε

χυλού το κρασί γύρω από το γυαλί και κρατήστε το μέχρι τη μύτη σας. Η swilling θα απελευθερώσει τα αρώματα του κρασιού και θα πρέπει να αρχίσει να μυρίζει ορισμένα φρούτα ή μπαχαρικά. Το κρασί έρχεται σε πολλές διαφορετικές ηλικίες και το καθένα παράγεται από πολλά είδη σταφυλιών? μυρίζει σαν μέλι, πιπεριές, μήλο, δρυός και βανίλιας δεν είναι ασυνήθιστο για ένα τεστ οσμών. Ένας καλός κανόνας για μια απλή γλώσσα είναι ότι τα περισσότερα πράγματα μπορείτε να μυρίσετε, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα του κρασιού.

Άλλα Δείκτες

Η τιμή είναι ένας από τους μεγαλύτερους δείκτες από ένα καλό κρασί. Πρόστιμο οινοπαραγωγοί δεν είναι πιθανό να αφήσει τα προϊόντα τους πουλήσει φθηνά? κρασιά παζάρι είναι φτηνά επειδή είναι συνήθως μαζικής παραγωγής από το γρήγορο-καλλιέργεια σταφυλιών. Μια άλλη πτυχή που εξετάζουν κατά την αγορά ενός μπουκαλιού είναι το σχήμα και λεπτομέρειες σχετικά με το ίδιο το μπουκάλι. Κατά τη δημοφιλή πεποίθηση, το σχήμα και η διακόσμηση της φιάλης, δεν έδειξαν καμία απολύτως ποιότητα και το στοίχημα - βουτιά στο κάτω μέρος του μπουκαλιού - κακώς θεωρηθεί ως ένδειξη της ποιότητας. Παραγωγούς κρασιού στην πραγματικότητα να θέσει σκόπιμα τη λίρα στο να συγχέουμε αγοραστές στη σκέψη κρασί τους είναι υψηλής ποιότητας.

Η Spotting ένα κακό κρασί

βουλώνουν κρασί είναι ένα κρασί που έχει στιγματίστηκε από ένα μύκητα χημική ουσία που βρίσκεται στο φελλό ονομάζεται TCA, που σημαίνει 2.4.6-Τριχλωροανισόλης. Κάθε κρασί έχει προσβληθεί από την χημική ουσία είναι δυσάρεστη και άσχημη γεύση. Σε αντίθεση με λεύκες πεποίθηση, ένα βουλώνουν κρασί δεν είναι αυτός που έχει τα κομμάτια του φελλού στο κρασί και μπορείτε μόνο μυρωδιά του γεύση τα σημάδια μιας πραγματικά corked κόκκινο κρασί. Μια ελαφρά βουλώνουν κρασί θα μυρίζει άκαρπες και γεύση μειλίχιο, αλλά σε μεγάλο βαθμό με φελλό κρασιού θα μυρίζει σαν τα μανιτάρια ή μούχλα και πικρή γεύση. Ψημένα κρασιά είναι επίσης κάτι που πρέπει να αποφύγετε. Αυτά συμβαίνουν όταν ένα κρασί έχει αποθηκευτεί σωστά και είναι εκτεθειμένοι σε υψηλά επίπεδα της θερμότητας. Μπορείτε να εντοπίσετε ένα ζεστό κρασί από τον πρώτο κοιτάζοντας το φελλό, επειδή ο θερμός αέρας στο εσωτερικό θα αναγκάσει τα πάνω και έξω από το λαιμό της φιάλης. Μια διαρροή του λαιμού της φιάλης είναι επίσης ένα σημάδι. Ψημένα κρασιά θα δοκιμάσετε ψητά ή όπως τα δαμάσκηνα και η υφή θα είναι πολύ λεπτή.
Η