Αν δείτε ένα σπασμένο γυάλινο μπουκάλι στο δωμάτιο τροφίμων πρέπει;

1. Ενημερώστε τον προϊστάμενό σας: Είναι σημαντικό να ενημερώσετε αμέσως τον προϊστάμενό σας ή τον διευθυντή σας για το σπασμένο γυάλινο μπουκάλι. Θα είναι σε θέση να αξιολογήσουν την κατάσταση και να λάβουν τα κατάλληλα μέτρα για να εξασφαλίσουν την ασφάλεια των εργαζομένων και των πελατών.

2. Ασφαλίστε την περιοχή: Σκουπίστε απαλά τα ορατά κομμάτια γυαλιού και τοποθετήστε τα σε μια σακούλα απορριμμάτων. Στη συνέχεια, σκουπίστε προσεκτικά την περιοχή για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει μικρά θραύσματα γυαλιού. Απορρίψτε τη σακούλα απορριμμάτων σωστά σε καθορισμένο κάδο απορριμμάτων.

3. Χρησιμοποιήστε φακό ή έντονο φως :Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φακό ή έντονο φως για να ελέγξετε διεξοδικά την περιοχή για τυχόν εναπομείναντα κομμάτια γυαλιού. Αυτό θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε οποιοδήποτε γυαλί που μπορεί να έχει κολλήσει σε ρωγμές ή ρωγμές.

4. Παρέχετε επαρκή σήμανση :Τοποθετήστε προειδοποιητικές πινακίδες ή κώνους στην αίθουσα τροφίμων για να ειδοποιήσετε τους ανθρώπους σχετικά με το σπασμένο γυαλί και να αποτρέψετε οποιονδήποτε να το πατήσει κατά λάθος.

5. Απορρίψτε το σπασμένο γυαλί :Απορρίψτε τα σπασμένα γυάλινα κομμάτια σωστά τοποθετώντας τα σε ένα καθορισμένο δοχείο αιχμηρών αντικειμένων ή άλλο κατάλληλο δοχείο για απόρριψη γυαλιού.

6. Καθαρίστε και απολυμάνετε την περιοχή: Καθαρίστε και απολυμάνετε καλά την περιοχή όπου έσπασε το γυάλινο μπουκάλι για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα γυαλιού. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις επιφάνειες και τις περιοχές που θα μπορούσαν να έχουν έρθει σε επαφή με το γυαλί.

7. Ελέγξτε τη γύρω περιοχή :Εξετάστε τη γύρω περιοχή για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν εξαπλωθεί κομμάτια γυαλιού σε άλλα μέρη του δωματίου ή της εγκατάστασης. Εάν βρείτε επιπλέον ποτήρι, καθαρίστε αμέσως και πετάξτε το σωστά.

8. Τεκμηριώστε το περιστατικό :Είναι σημαντικό να τεκμηριώσετε το περιστατικό στο αρχείο καταγραφής ατυχημάτων ή περιστατικών της επιχείρησης. Συμπεριλάβετε λεπτομέρειες όπως η ημερομηνία, η ώρα, η τοποθεσία και οι συνθήκες γύρω από το σπασμένο γυάλινο μπουκάλι. Αυτό θα βοηθήσει για μελλοντικές αναφορές και αξιολογήσεις ασφάλειας.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα έγκαιρα, συμβάλλετε στη διατήρηση ενός ασφαλούς και υγιεινού περιβάλλοντος τροφίμων για τους εργαζόμενους και τους πελάτες.