Πώς μπορείτε να διαπιστώσετε εάν κρασί είναι γλυκό ή Ξηρός (5 βήματα)

Το κρασί είναι μυστηριώδη και απρόβλεπτη. Παρά το γεγονός ότι αυτές οι ιδιότητες έχουν δημιουργήσει ένα τεράστιο fan club σε όλο τον κόσμο, θα κάνει μια πρώτη γεύση λίγο μια πρόκληση. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές - και τις αισθήσεις σας - για να καθορίσει αν ένα κρασί είναι ξηρό, γλυκό ή κάπου στη μέση
Οδηγίες

1. Να γνωρίζετε τα βασικά.. Ξηρό κρασί είναι au φυσικό - μόνο η φυσική ζύμωση του σταφυλιού. Γλυκό κρασί, από την άλλη πλευρά, είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετα που σταματούν τη ζάχαρη στα σταφύλια από τη στροφή εντελώς το αλκοόλ. Ως εκ τούτου, τα γλυκά κρασιά γεύση πιο honeyed επειδή έχουν ένα υψηλότερο επίπεδο του σακχάρου, ενώ τα ξηρά κρασιά λιγότερο ζαχαρωμένα επειδή το σταφύλι έχει αφήνεται να ζυμωθεί πλήρως.
   Η

2. Εξετάστε τον τύπο του κρασιού σας Οι γευσιγνωσίας. Sauternes, Chablis και Riesling θεωρούνται ξηρά λευκά κρασιά, ενώ Claret, Βουργουνδίας και του Chianti θεωρείται η ξηρότερη των κόκκινων. Από την άλλη πλευρά, το λιμάνι, Sherry, Μουσκάτ και Τοκάι θεωρούνται τα πιο γλυκά κρασιά στην αγορά. Καλά γνωστές ποικιλίες όπως Cabernet Sauvignon, Merlot και Chardonnay μπορεί να είναι γλυκιά ή ξηρά, ανάλογα με το είδος της ανάπτυξης σταφυλιών, πρόσθετης ύλης και την περιοχή.
   Η

3. Μυρίστε το κρασί. Με κολλήσει το πρόσωπό σας στο ποτήρι κρασί, μπορείτε να παραλάβετε την «μύτη» του κρασιού. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν το κρασί είναι γλυκό ή ξηρό. Αν έχετε πάρει μυρωδιές της ζάχαρης, φρούτων ή αγιόκλημα, είστε μάλλον ασχολούνται με ένα γλυκό κρασί. Ωστόσο, αν έχετε εντοπίσει βότανα, μπαχαρικά, ξύλο ή μαγιά, έχετε ένα ξηραντήριο κρασί. Να είστε προσεκτικοί - ορισμένοι οίνοι μπορεί να μεταφέρει μυρωδιές της πονηριάς, όπως η σοκολάτα και τα εσπεριδοειδή, τα οποία δεν προσφέρουν καμία ένδειξη ως προς το αν το κρασί θα είναι ξηρό ή γλυκό
   Η

4. Δοκιμάστε το κρασί.. Καλύτερος δείκτης σας ως προς το αν ένα κρασί είναι ξηρό ή γλυκό είναι η γλώσσα σας. Πιείτε κρασί, αφήνουμε να ξεκουραστεί στη γλώσσα σας, στροβιλίζονται γύρω στο στόμα σας, στη συνέχεια, να καταπιεί και να περιμένουν για μια επίγευση. Ένα ξηρό κρασί έχει συνήθως μια ισχυρότερη γεύση από την γλώσσα, αλλά ένα καθαρό τελείωμα. Η γεύση του ένα γλυκό κρασί, από την άλλη πλευρά, έχει την τάση να παραμένουν στο στόμα σας για μια στιγμή, αφού έχετε καταπιεί το υγρό.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε τις γευστικές σημειώσεις. Μερικές φορές είναι δύσκολο να καθορίσει τις γεύσεις σε ένα κρασί. Ένα κρασί που υποτίθεται ότι είναι πολύ ξηρά μπορούν να δοκιμάσουν αρκετά γλυκό στη γλώσσα σας. Οι σημειώσεις μπορούν να σας βοηθήσουν να διακρίνουμε μεταξύ των πολλών γεύσεων. Για παράδειγμα, διαβάζοντας για «ίχνη λεμόνι και μέλι," μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε την καλύτερη συγκεκριμένες γεύσεις που δεν ξέρατε που ψάχνατε.
   Η