Για ποιο φαγητό φημίζονται οι Βρυξέλλες;

Το Moules-frites είναι ένα κλασικό βελγικό πιάτο που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Βρυξέλλες. Αποτελείται από φρέσκα μύδια στον ατμό σε λευκό κρασί ή μπύρα και σερβίρεται με μια πλευρά από χρυσαφένιες, τραγανές πατάτες.

2. Βελγικές βάφλες

Οι βελγικές βάφλες είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσει κάθε επισκέπτης στις Βρυξέλλες. Είναι πιο παχύρρευστα και αφράτα από τις αμερικανικές βάφλες και συχνά σερβίρονται με μια ποικιλία επικαλύψεων, όπως φράουλες, σαντιγί, σοκολάτα ή σιρόπι φρούτων.

3. Speculoos

Τα Speculoo είναι ένα είδος μπισκότου με καρυκεύματα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές την περίοδο των Χριστουγέννων στο Βέλγιο. Φτιάχνονται με μείγμα κανέλας, κάρδαμου, μοσχοκάρυδου και τζίντζερ και συχνά έχουν αποτυπωμένα σχέδια.

4. Φρίτες

Οι φρίτες, ή οι τηγανιτές πατάτες, είναι μια βελγική σπεσιαλιτέ και θεωρούνται από τις καλύτερες στον κόσμο. Τυπικά τηγανίζονται δύο φορές, κάτι που τους δίνει ένα τραγανό εξωτερικό και ένα αφράτο εσωτερικό.

5. Carbonnade flamande

Το Carbonnade flamande είναι ένα παραδοσιακό βελγικό στιφάδο που παρασκευάζεται με βοδινό κρέας, κρεμμύδια, μπύρα και μυρωδικά. Το στιφάδο σερβίρεται συνήθως με τηγανητές πατάτες ή πουρέ.

6. Waterzooi

Το Waterzooi είναι ένα κρεμώδες στιφάδο που παρασκευάζεται με ψάρι, λαχανικά και λευκό κρασί. Είναι σπεσιαλιτέ της Γάνδης, αλλά το βρίσκουμε και στις Βρυξέλλες.

7. Πραλίνες

Οι πραλίνες είναι ένα είδος καραμέλας σοκολάτας που φτιάχνεται με ξηρούς καρπούς και καραμέλα. Είναι μια δημοφιλής απόλαυση στο Βέλγιο και κυκλοφορούν σε διάφορες γεύσεις, όπως φιστίκι, αμύγδαλο και φουντούκι.

8. Μπύρα Trappist

Το Βέλγιο φιλοξενεί μια σειρά από μοναστήρια Trappist, τα οποία παράγουν μερικές από τις καλύτερες μπίρες στον κόσμο. Η μπύρα Trappist παρασκευάζεται από μοναχούς με παραδοσιακές μεθόδους και είναι γνωστή για τις πολύπλοκες γεύσεις και την υψηλή ποιότητά της.

9. Σοκολάτα Godiva

Η Godiva είναι μια παγκοσμίου φήμης μάρκα σοκολάτας που προέρχεται από τις Βρυξέλλες. Η εταιρεία παράγει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων σοκολάτας, όπως τρούφες, πραλίνες και μπάρες.

10. Μπύρα Leffe

Η Leffe είναι μια βελγική μπύρα που παρασκευάζεται από τον 12ο αιώνα. Είναι μια χλωμή μπύρα που είναι γνωστή για τις φρουτώδεις και πικάντικες γεύσεις της.