Τι έτρωγαν οι Γερμανοί στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο;

1. Ψωμί

- Το ψωμί ήταν η βασική τροφή του γερμανικού λαού κατά τη διάρκεια του πολέμου. Παρασκευαζόταν από μια ποικιλία δημητριακών, όπως σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι και βρώμη.

- Λόγω της έλλειψης σιταριού, το ψωμί ανακατευόταν συχνά με άλλα συστατικά όπως πατάτες, πριονίδι, ακόμα και χαρτί.

2. Πατάτες

- Οι πατάτες ήταν μια άλλη σημαντική πηγή τροφής για τους Γερμανούς. Χρησιμοποιήθηκαν σε μια ποικιλία πιάτων, συμπεριλαμβανομένων σούπες, μαγειρευτά και κατσαρόλες.

- Χρησιμοποιήθηκαν επίσης για την παρασκευή ψωμιού πατάτας και τηγανίτες πατάτας.

3. Κρέας

- Το κρέας ήταν ελλιπές κατά τη διάρκεια του πολέμου και οι περισσότεροι Γερμανοί έπρεπε να αρκεστούν σε μικρές ποσότητες χοιρινού, βοδινού και μοσχαριού.

- Πολλοί έτρωγαν και κρέας αλόγου, που θεωρούνταν λιχουδιά.

4. Ψάρια

- Το ψάρι ήταν μια άλλη σημαντική πηγή πρωτεΐνης για τους Γερμανούς. Έπιαναν ψάρια στη Βόρεια Θάλασσα και τη Βαλτική Θάλασσα και εισήγαγαν ψάρια από άλλες χώρες.

5. Λαχανικά

- Τα λαχανικά ήταν επίσης σπάνια κατά τη διάρκεια του πολέμου, αλλά οι άνθρωποι καλλιεργούσαν τα λαχανικά τους σε κήπους ή τα μάζευαν από τη φύση.

- Στα κοινά λαχανικά περιλαμβάνονται το λάχανο, τα καρότα, τα γογγύλια και τα κρεμμύδια.

6. Φρούτα

- Τα φρούτα ήταν επίσης σε έλλειψη, αλλά οι άνθρωποι μπορούσαν να βρουν μήλα, αχλάδια και δαμάσκηνα.

- Πολλοί έφτιαχναν και μαρμελάδες και ζελέ από φρούτα.

7. Ζάχαρη

- Η ζάχαρη ήταν ένα είδος πολυτελείας και οι περισσότεροι έπρεπε να αρκεστούν σε μικρές ποσότητες.

- Πολλοί Γερμανοί χρησιμοποιούσαν μέλι ή τεχνητά γλυκαντικά ως υποκατάστατο της ζάχαρης.

8. Καφές

- Ο καφές ήταν επίσης σε έλλειψη, και πολλοί άνθρωποι έπρεπε να πίνουν τσάι ή καφέ κιχωρίου ως υποκατάστατο.

- Ο καφές που ήταν διαθέσιμος έτεινε να είναι κακής ποιότητας, συχνά φτιαγμένος από ψητά βελανίδια ή παντζάρια.

9. Αλκοόλ

- Το αλκοόλ ήταν επίσης σε έλλειψη, αλλά ο κόσμος μπορούσε ακόμα να βρει μπύρα και κρασί.

- Πολλοί Γερμανοί έφτιαχναν και το αλκοόλ τους, όπως σνάπ και λικέρ.