Πώς να κάνετε Tamales με έτοιμα Πολέντα

Πολέντα, ένα μείγμα από καλαμποκάλευρο και νερό, προσθέτει υφή σε πολλά ιταλικά και μεξικάνικα πιάτα. Προσθέτοντας προετοιμασμένοι πολέντα να tamales δημιουργεί μια υφή παρόμοια με ψωμί, σε συνδυασμό με τις φλούδες καλαμποκιού. Tamale συνταγές ποικίλλουν από πολιτισμούς και τα γούστα, αλλά όλοι τείνουν να χρησιμοποιούν παρόμοια συστατικά, όπως φλούδες καλαμποκιού, πολέντα και το καλαμπόκι. Μπορείτε να αλλάξετε ή να προσθέσετε συστατικά σε οποιαδήποτε ταμάλε συνταγή για να ταιριάζει στο γούστο σας, γεγονός που καθιστά το ταμάλε συνταγή εξαιρετική για την προσαρμογή
. Ό, τι χρειάζεστε
3 καλαμπόκι αυτιά με μεμβράνες Κίνα 1 16-ουγκιά ψυγείο μαγειρεμένα πολέντα στο σωλήνα Κίνα Αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής
4 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες Ρομά Κίνα 3 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι

1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο ​​θυμάρι
¾ κουτ. σπόροι κύμινου
¼ κουτ. αλάτι
18 μεγάλες μαγειρεμένα γαρίδες
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς.
   Η

2. Αφαιρέστε τις φλούδες από τα αυτιά του καλαμποκιού προσεκτικά. Προσπαθήστε να κρατήσετε το σύνολο φλοιοί να τα απομακρύνετε.
   Η

3. Πλένουμε τις φλούδες και βάλτε τα στην άκρη για να στεγνώσει. Αφαιρέστε τις καλαμπόκι από την στάχυα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Θα χρειαστείτε 2 φλιτζάνια πυρήνες καλαμπόκι.
   Η

4. Κόψτε την πολέντα σε 12 φέτες σταυρωτά. Ψεκάστε ένα ταψί με αντικολλητικό ψεκασμό. Βάλτε τις φέτες πολέντα σε ένα ενιαίο στρώμα στο τηγάνι.
   Η

5. Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά έως ότου η πολέντα ροδίσει. Γυρίστε το πολέντα πάνω από 10 λεπτά για να επιτρέψει ακόμη και το ψήσιμο.
   Η

6. Ψεκάστε ένα τηγάνι με αντικολλητικό ψεκασμό. Μαγειρέψτε τα καλαμπόκι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα για 5 λεπτά. Μόλις οι καρποί γίνονται ελαφρά καφέ, ανακατεύετε μέσα τις ντομάτες, το ξίδι, το θυμάρι, το κύμινο και το αλάτι.
   Η

7. Cook το μείγμα για 1-2 λεπτά. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο γαρίδες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
   Η

8. Επικάλυψη δύο φλούδες καλαμποκιού σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε δύο φέτες πολέντα με τις φλούδες καλαμποκιού, και κουτάλι το μείγμα γαρίδες και το καλαμπόκι στο φλοιό. Διπλώστε τα tamales σαν ένα burrito, έτσι ώστε το μείγμα να γίνει περικλείεται στις φλούδες καλαμποκιού. Είναι πλέον έτοιμο να φάει.
   Η