Πόσο καιρό κάνει καλό το ξεπερασμένο φαγητό;

Εξαρτάται πραγματικά από το φαγητό και τις συνθήκες αποθήκευσης. Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να διαρκέσουν αρκετές ημέρες ή και εβδομάδες μετά την ημερομηνία λήξης τους, ενώ άλλα μπορεί να αλλοιωθούν πιο γρήγορα.

Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να ακολουθείτε τον κανόνα «όταν έχετε αμφιβολίες, πετάξτε το». Εάν δεν είστε σίγουροι αν ένα φαγητό είναι ακόμα καλό για κατανάλωση, είναι καλύτερα να είστε ασφαλείς και να το πετάξετε έξω.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικές γενικές συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε εάν ένα φαγητό είναι ακόμα καλό για κατανάλωση.

* Μυρίστε το. Αν ένα φαγητό μυρίζει χαλασμένο, μάλλον είναι.

* Δείτε το. Εάν ένα φαγητό φαίνεται μουχλιασμένο ή αποχρωματισμένο, είναι μάλλον καλύτερο να το πετάξετε έξω.

* Γευτείτε το. Εάν ένα φαγητό έχει γεύση, είναι μάλλον καλύτερο να το πετάξετε έξω.

Είναι επίσης σημαντικό να έχετε κατά νου ότι ορισμένα τρόφιμα είναι πιο πιθανό να αλλοιωθούν γρήγορα από άλλα. Για παράδειγμα, το κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά είναι όλα ευπαθή προϊόντα και πρέπει να ψύχονται και να μαγειρεύονται αμέσως.

Εάν δεν είστε σίγουροι για το εάν ένα τρόφιμο εξακολουθεί να είναι καλό για κατανάλωση, μπορείτε πάντα να επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή ή τον FDA για περισσότερες πληροφορίες.