Ποια μέρη φημίζονται για το φαγόπυρο στο Νεπάλ;

* Η Jumla είναι μια περιοχή στην επαρχία Karnali του Νεπάλ.

* Είναι γνωστό για το υψηλής ποιότητας φαγόπυρο του, το οποίο καλλιεργείται στο βυσσοгорьях.

* Το φαγόπυρο από την Jumla είναι σκουρόχρωμο και έχει έντονη γεύση.

* Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποικίλων πιάτων, όπως ψωμί, χυλό και ζυμαρικά.

Ρούκουμ

* Το Rukum είναι μια περιοχή στην επαρχία Lumbini του Νεπάλ.

* Είναι επίσης γνωστό για την παραγωγή του φαγόπυρου.

* Το φαγόπυρο από το Ρούκουμ είναι παρόμοιο με αυτό της Τζούμλα, αλλά είναι ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμο και έχει πιο ήπια γεύση.

* Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων.

Dolpa

* Το Dolpa είναι μια συνοικία στην επαρχία Karnali του Νεπάλ.

* Είναι η ψηλότερη συνοικία στο Νεπάλ και είναι γνωστή για το τραχύ έδαφος και το σκληρό κλίμα της.

* Ωστόσο, φιλοξενεί επίσης μερικά από τα καλύτερα φαγόπυρο της χώρας.

* Το φαγόπυρο από την Ντόλπα καλλιεργείται σε μεγάλα υψόμετρα και έχει μια μοναδική γεύση που διαφέρει από αυτή του φαγόπυρου άλλων περιοχών.

* Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποικίλων πιάτων, όπως ψωμί, χυλό και ζυμαρικά.

Αυτά είναι μερικά μόνο από τα μέρη στο Νεπάλ που φημίζονται για το φαγόπυρο τους. Το φαγόπυρο είναι μια ευέλικτη καλλιέργεια που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων. Είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό δημητριακό που είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών.