Ποιες είναι οι δύο ταξινομήσεις των εγκαταστάσεων παροχής υπηρεσιών εστίασης;
Οι δύο ταξινομήσεις των επιχειρήσεων εστίασης είναι:
1. Εμπορικές Υπηρεσίες Τροφίμων: Πρόκειται για εγκαταστάσεις που προετοιμάζουν και σερβίρουν φαγητό για το ευρύ κοινό, όπως εστιατόρια, καφετέριες και υπηρεσίες εστίασης. Είναι συνήθως κερδοσκοπικές επιχειρήσεις και λειτουργούν σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς υγείας και ασφάλειας.
2. Μη εμπορικές εγκαταστάσεις υπηρεσιών εστίασης: Πρόκειται για εγκαταστάσεις που προετοιμάζουν και σερβίρουν φαγητό για περιορισμένη ή συγκεκριμένη ομάδα ατόμων, όπως σχολεία, νοσοκομεία και καφετέριες εταιρειών. Συχνά είναι μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί και ενδέχεται να λειτουργούν βάσει διαφορετικών κανονισμών από τα εμπορικά ιδρύματα.
Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα
- Τι μπορεί να κάνει η κυβέρνηση για να αποτρέψει την έλλειψη τροφίμων;
- Είναι δύσκολο να μπεις στο μαγειρικό ινστιτούτο της Αμερικής;
- Μπορεί το φαγητό να είναι θέμα σύγκρισης και αντίθεσης;
- Ποιος είναι ο ρυθμός ανάπτυξης για τη βιομηχανία μαγειρικής;
- Ποια χώρα είναι η μεγαλύτερη παραγωγή κρόκου;
- Πού θα ήταν ένα μέρος στο οποίο κάποιος θα ψάξει για πώληση καροτσιών τροφίμων;
- Πώς άλλαξε τον κόσμο το ψυγείο;
- Ποιες χώρες εισάγουν τη μεγαλύτερη σοκολάτα;
- Ποιοι είναι οι ενδιαφερόμενοι φορείς της πίτσας;
- Ποια χώρα ανακάλυψε τη σοκολάτα;
Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα
- Αφρικανική Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Κινέζικη Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γαλλική Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Ινδική Κουζίνα
- Ιταλική Κουζίνα
- Ιαπωνική Κουζίνα
- Κόσερ Τροφή
- Λατινοαμερικανική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Soul Food
- Νότια Αμερικανική Κουζίνα
- Ισπανική Κουζίνα
- Ταϊλανδική Κουζίνα
- Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα
