Από πού προέρχεται το mango tout;

Το μάνγκο tout (γνωστό και ως ζαχαρόμπιζελο ή μπιζέλι χιονιού) είναι ένα λαχανικό που προέρχεται από την Κίνα και καλλιεργείται ευρέως σε πολλά μέρη της Ασίας. Ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών, Fabaceae, και επιστημονικά ταξινομείται ως Pisum sativum var. macrocarpon. Το Mango tout ήταν αναπόσπαστο μέρος της κινέζικης κουζίνας για αιώνες και σταδιακά εξαπλώθηκε σε άλλες περιοχές, και έγινε δημοφιλές σε διάφορες κουζίνες παγκοσμίως.