El pollo frito es el pollo que está recubierto de empanado y frito. A menudo, usted encontrará pollo frito en forma de dedos de pollo, que contiene carne de pechuga de pollo con un revestimiento frito, o las alas de pollo, que contiene la carne de pollo ala con un revestimiento frito. Tanto un ala de pollo frito y una pechuga de pollo frito en KFC contienen sólo 4 g de hidratos de carbono, haciendo de esta una proteína de alta, la comida baja en carbohidratos. El pollo frito en Long John Silver contiene 9 g de hidratos de carbono. Evite las tiras de pollo en general, sin embargo. Por ejemplo, las tiras de pollo en KFC contienen 27 g de hidratos de carbono en sólo tres tiras.
Pescado frito

Muchos tipos de pescados fritos pueden ser una buena proteína de alta, opciones bajas en carbohidratos. Si usted está en un restaurante, pida a los peces a ser "el flash frito". Este método de fritura utiliza menos de empanado de fritura tradicional. Además, elegir las piezas más grandes de peces cuando sea posible. Las piezas más pequeñas, tales como "camarones de palomitas," contienen más empanado en cada pieza, lo que realmente puede hacer que los carbohidratos se suman. Los camarones maltratadas en Long John Silver contiene 8 g de carbohidratos por porción.
Verduras fritas

Se puede comer muchos tipos de verduras fritas en una dieta baja en carbohidratos. Setas, coliflor, berenjena, calabacín, quimbombó, judías verdes y los tomates son todos ejemplos de vegetales que son bajos en hidratos de carbono en su estado natural. Flash frito col rizada y las espinacas son también buenas opciones bajas en carbohidratos fritos los alimentos. Si se fríe la comida en casa, menos empanar utiliza la menor cantidad de carbohidratos que usted consume. Evite las verduras con almidón fritos tales como pieles de patata fritos y patatas fritas.