¿Cuánto tiempo durará el menudo cocido en el refrigerador?

El menudo cocido y almacenado adecuadamente durará de 3 a 4 días en el refrigerador. Para prolongar aún más la vida útil del menudo cocido, congélelo; El menudo cocido congelado se conserva hasta por 4 meses. Cuando esté listo para usar, descongele el menudo durante la noche en el refrigerador o con agua corriente fría. Asegúrese de recalentar el menudo a una temperatura interna de 165ºF antes de servir.