¿Qué son los sorbetes?

Los sorbetes son delicias congeladas hechas con fruta, agua y azúcar y, a veces, leche o crema. Tienen una textura más ligera y suave que los helados y sus sabores son típicamente afrutados y dulces. Los sorbetes se preparan batiendo una mezcla de puré de frutas, agua y azúcar y luego congelándolo hasta que esté sólido. Algunos sabores de sorbete comunes incluyen limón, naranja, frambuesa y fresa.

Los sorbetes son una buena fuente de vitaminas y minerales, especialmente si se preparan con fruta fresca. También tienen menos calorías y grasas que los helados, lo que los convierte en una opción más saludable como postre o refrigerio refrescante. Los sorbetes se pueden disfrutar solos o como aderezo para otros postres, como pasteles y tartas.