Cómo hacer queso Fondue

Esta fondue ("fundido" en francés) es el clásico aperitivo suiza de queso y vino derretido, en el que se baña piezas de pan crujiente. Utilizar cualquier vino que va a beber con la fondue de queso, siempre y cuando se trata de un vino blanco. Esta receta fondue de queso sirve 6 a 8 personas
. Cosas que necesitará página 2 c. de vino blanco seco
1 cdta. maicena página 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita
. o pimienta tan blanco
2/3 lb. de queso Gruyere
1/3 libras o menos queso Cheddar
1 hogaza de pan francés, en cubos 1
firma de la manzana, rodajas
1 las uvas del racimo
Instrucciones

1. Mezclar la mitad del vino con la maicena en una cacerola no reactiva pesado y mezcle hasta que se disuelva la maicena.
   

2. Llevar la mezcla de vino a fuego lento a fuego lento y añadir el queso.
   

3. Cortar los dientes de ajo por la mitad y añadirlos a la mezcla junto con la pimienta.
   
   

4. Revuelva lentamente a medida que el queso se derrita, manteniendo siempre el calor lo suficientemente baja para que la mezcla se mantiene justo por debajo de cocer a fuego lento.
   

5. Cuando el queso se derrita por completo y sin problemas, delgada con el vino restante como sea necesario. El queso debe ser lo suficientemente gruesa para cubrir el pan y fruta.
   

6. Transferencia a una olla de fondue o servir en la olla de cocción. Pescado y descarta las cuatro mitades de ajo.
   

7. Coloque la olla de fondue en un plato grande.
   

8. Organizar el pan en cubos, rodajas de manzanas y uvas alrededor de la olla de fondue en el plato. Lanza los cubos de pan y fruta con horquillas o lanzas de fondue y sumergirlos en la fondue.