¿Qué quieres hacer si quieres hacer puré de patatas y sabes qué con él?

* 2 libras de papas, peladas y cortadas en cubitos

* 1 taza de leche

* 1/4 taza de mantequilla

* 1/4 taza de crema agria

* 1/4 taza de perejil fresco picado

* Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Deje hervir a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

2. Escurrir las patatas y devolverlas a la olla. Agrega la leche, la mantequilla, la crema agria, el perejil, la sal y la pimienta. Triture hasta que quede suave.

3. Sirva inmediatamente.

Aquí hay algunas ideas sobre qué servir con puré de papas:

* Pollo o pavo asado

* Jamón al horno

* Filete o chuletas de cerdo a la parrilla

* pastel de carne

* Pez

* Verduras

* Ensalada

* Salsa