¿Cuánta ensalada de macarrones para 50 personas?

Para una multitud, puede estimar 1 taza por porción de ensalada de pasta para codos.

50 personas x 1 taza =50 tazas

1 taza =8 oz.

50 x 8 =400 onzas

400 onzas / 16 onzas =25 libras

Necesitarás 25 libras de pasta para 50 personas.

Ingredientes:

- 25 libras de macarrones con codo, cocidos y escurridos

- 1/2 taza de mayonesa

- 1/2 taza de crema agria

- 1/2 taza de apio picado

- 1/2 taza de cebolla picada

- 1/2 taza de zanahorias picadas

- 1/2 taza de pimiento morrón picado

- 1/4 taza de perejil fresco picado

- 1/4 taza de eneldo fresco picado

- 1 cucharada de sal

- 1 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine los macarrones cocidos, la mayonesa, la crema agria, el apio, la cebolla, las zanahorias, el pimiento morrón, el perejil, el eneldo, la sal y la pimienta.

2. Revuelva hasta que esté bien combinado.

3. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.