¿Está bien la ensalada de pollo con mayonesa después de 4 horas a 65 grados?
No . Según el USDA, No es seguro dejar alimentos perecederos como la ensalada de pollo a temperatura ambiente durante más de dos horas. Después de este tiempo, las bacterias pueden crecer y multiplicarse rápidamente, aumentando el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Deseche cualquier ensalada de pollo que haya quedado a temperatura ambiente durante más de dos horas.
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