Cómo hacer sandía Pickles

Sandía puede sonar como una fuente inusual para encurtidos, pero encurtidos sandía son sorprendentemente dulce y delicioso, y una gran manera de utilizar todos esos restos de cáscaras de sandía. La próxima vez que usted tiene un día de campo familiar, recoger las cáscaras y guardarlos en el refrigerador hasta que haya suficiente para hacer un lote de encurtidos
. Cosas que necesitará
Rind de 1 sandía grande
¼ taza de decapado o sal no yodada
agua 1 galón
1 qt. vinagre blanco
8 tazas de azúcar
1 cdta. decapado especias
1/4 taza de decapado o sal no yodada
8 tazas de agua fría
Cortezas de 1 sandía grande
1 pieza de jengibre raíz
9 tazas de azúcar página 8 tazas blancas vinagre página 2 cdas. clavos de olor
3 ramas de canela, (divididos en pequeños pieces_
Fácil sandía Pickles

1. Preparar las cáscaras de sandía por pelado de la cubierta exterior de color verde oscuro y la eliminación de la carne rosada. Cortar la cáscara en trozos de una pulgada.
   

2. Se disuelve la sal en un galón de agua fría. Revuelva las cáscaras de sandía en la mezcla y guarde en el refrigerador durante la noche. Escurrir y cubierta con agua fresca y fría. Hervir durante 30 minutos y escurrir de nuevo.
   

3. Hacer el jarabe mediante la combinación de azúcar, vinagre y especias de decapado. verterla sobre las cortezas. Hervir la mezcla lentamente, hasta que el cortezas ven claro, al menos una hora.
   

4. Cubra los cubos con el jarabe y agregue agua si demasiado jarabe se haya evaporado. Paquete en frascos de vidrio y el proceso en un baño de agua hirviendo durante cinco minutos.
   dulces y picantes Encurtidos sandía
   

   1. Preparar cáscaras de sandía por pelado de la cubierta exterior de color verde oscuro y la eliminación de la carne rosada. Cortar la corteza en uno trozos pulgadas de.
      

   2. Se disuelve la sal en agua fría y se vierte sobre la sandía en un recipiente grande. Deje que se remoje en el refrigerador durante la noche.
      

   3. Drain cortezas de melón y cubrir con agua fresca y fría. Hervir hasta que estén tiernos, unos quince minutos. Escurrir.
      

   4. Corbata jengibre, clavo y canela en una bolsa de gasa. Mezclar el vinagre, el azúcar, y la bolsa de especias en una cacerola y llevar a ebullición. Hervir durante cinco minutos.
      

   5. Baje el fuego y agregar las cáscaras de sandía. Cocine a fuego lento hasta que las cortezas descubierto ven claro, cerca de una hora.
      

   6. Retire la bolsa de gasa y el paquete de la mezcla restante en frascos calientes. Proceso en un baño de agua hirviendo durante diez minutos.