¿Qué puedo hacer para ablandar los frijoles pintos?

1. Enjuague los frijoles. Antes de comenzar a remojar los frijoles, enjuáguelos con agua fría para eliminar la suciedad o los residuos.

2. Remojar los frijoles en agua. Coloca los frijoles en una olla o bol grande y cúbrelos con agua. El agua debe estar aproximadamente 2 pulgadas por encima de los frijoles.

3. Añade sal al agua. La sal ayuda a ablandar los frijoles y también ayuda a conservarlos. Agregue aproximadamente 1 cucharadita de sal por cada libra de frijoles.

4. Remojar los frijoles durante al menos 8 horas. Los frijoles se pueden remojar por más tiempo, pero normalmente 8 horas son suficientes.

5. Escurrir los frijoles. Después de que los frijoles se hayan remojado, escúrrelos y enjuágalos con agua fría.

Cocinar los frijoles

1. Coloca los frijoles en una olla. Coloca los frijoles en una olla grande y agrega suficiente agua para cubrirlos. El agua debe estar aproximadamente 2 pulgadas por encima de los frijoles.

2. Haga hervir el agua. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.

3. Reduzca el fuego y cocine los frijoles a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine los frijoles a fuego lento durante 1 a 2 horas o hasta que estén tiernos.

4. Agregue sal y pimienta al gusto. Una vez que los frijoles estén tiernos, agrega sal y pimienta al gusto.

5. Sirve los frijoles. Los frijoles se pueden servir inmediatamente o guardar en el refrigerador para su uso posterior.

Consejos para cocinar frijoles pintos

* Si tienes poco tiempo, puedes remojar los frijoles rápidamente. Para ello, coloca los frijoles en una olla y cúbrelos con agua. Lleva el agua a ebullición y luego apaga el fuego. Deja los frijoles en remojo durante 1 hora.

* También puedes usar una olla de cocción lenta para cocinar frijoles pintos. Simplemente coloque los frijoles en la olla de cocción lenta, agregue agua y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.

* Los frijoles pintos se pueden utilizar en una variedad de platos, como chili, sopas, burritos y tacos.