¿Es necesario refrigerar los espárragos?

Sí, los espárragos deben refrigerarse para mantener su frescura y calidad. Los espárragos son una verdura perecedera que puede marchitarse rápidamente y perder su valor nutricional si no se almacena adecuadamente.

- Para almacenar espárragos, corte los extremos leñosos y coloque los tallos en posición vertical en un vaso o frasco lleno con aproximadamente una pulgada de agua.

- Tapar el recipiente y refrigerar los espárragos.

- De esta forma los espárragos se mantendrán frescos hasta una semana.

- Alternativamente, puedes envolver los espárragos en una toalla de papel húmeda y colocarlos en una bolsa de plástico antes de refrigerarlos.