¿Puedes hacer empanadas en el horno tostador?

- Masa de empanada (comprada en la tienda o casera)

- 1 libra de carne molida o pollo, cocida

- 1/4 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de pimiento morrón picado

- 1/4 taza de queso rallado

- 1 cucharada de salsa de tomate

- 1 cucharadita de chile en polvo

- 1/2 cucharadita de comino molido

- Sal y pimienta al gusto

- 1 huevo batido

- Harina para espolvorear

Instrucciones :

- Precalienta el horno tostador a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).

- En una sartén grande, dore la carne molida o el pollo a fuego medio. Escurrir el exceso de grasa.

- Agrega la cebolla picada, el pimiento morrón, el queso, la salsa de tomate, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta a la sartén y revuelve para combinar. Cocine hasta que las verduras se ablanden y el queso se derrita.

- Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar un poco la mezcla.

- Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de empanada en círculos de 20 cm (8 pulgadas).

- Colocar 2 cucharadas del relleno en cada círculo de masa.

- Doblar la masa y juntar los bordes para sellar la empanada.

- Pincelar las empanadas con huevo batido.

- Coloca las empanadas en una bandeja para horno ligeramente engrasada.

- Hornear en el horno tostador durante 15-20 minutos, hasta que las empanadas estén doradas.

- Deja enfriar las empanadas unos minutos antes de servir.