¿Cuánto tiempo dura la miel después de abrirla y dejarla a temperatura ambiente?

La miel es un alimento natural que tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas. Puede durar indefinidamente si se almacena adecuadamente. Sin embargo, la miel que se deja a temperatura ambiente puede oscurecerse, cristalizarse o fermentarse con el tiempo. Estos cambios no afectan la seguridad de la miel, pero pueden afectar su sabor y textura.

A continuación se ofrecen algunos consejos para almacenar miel y prolongar su vida útil:

* Guarde la miel en un lugar fresco y oscuro.

* Mantenga el recipiente de la miel bien cerrado para evitar que absorba humedad del aire.

* Si la miel se cristaliza, caliéntela suavemente en el microondas o en baño maría hasta que se derrita nuevamente y se convierta en líquido. Evite el sobrecalentamiento, ya que esto puede dañar la miel.

Con un almacenamiento adecuado, la miel puede durar muchos años sin estropearse.