Un pan rápido americano tradicional a menudo se sirve con mantequilla y mermelada, jalea o miel, galletas son de oro y escamosa en el exterior y en blanco y licitación en el interior. Haciendo galletas implica trabajar una grasa sólida, tal como mantequilla o manteca fría en una mezcla de harina, la levadura en polvo y la sal hasta que la mezcla gruesa es el tamaño de los granos de arroz. La adición de líquido, como la leche y los huevos a veces crea una masa pegajosa listo para ser desplegado y se corta en círculos. Durante la cocción, la grasa se derrite uniformemente en las galletas.

Muffins

El secreto para hacer magdalenas sabrosas es mezclar la masa sólo hasta que los ingredientes secos se mezclan ligeramente en el ingredientes húmedos. Si intenta hacer una, la masa sin grumos, las magdalenas son propensos a ser gruesa y dura. Hacer magdalenas de ingredientes básicos como la harina, el polvo de hornear, la sal, el huevo, el aceite o la manteca derretida, la leche y el azúcar. Mientras panecillos llanos son sabrosas, puede alterar la receta mediante la adición de ingredientes tales como arándanos, fechas, frutos secos, canela, pasas, plátanos, arándanos, chips de chocolate o semillas de amapola.

Panes Piso Venta

Pan plano es un simple pan generalmente a base de harina de trigo mezclada con aceite o manteca, a continuación, sazonada con sal. Aunque algunos tipos de panes planos llaman para la levadura, otros son libre de levadura. Panes planos sin levadura incluyen chapati, un pan tradicional de la India; lavash, un elemento básico en Turquía e Irán; matza, un pan comido en Pascua, que pueden ser casi galleta similares; y una tortilla de harina, un pan plano tradicional mexicana. Al igual que con las tortillas de harina, panes planos se hacen a menudo para contener otros ingredientes.

Galletas

Tradicionalmente en los Estados Unidos, las galletas se comen como bocadillos, ya sea como tal o embellecido con ingredientes tales como salchichas, carne de almuerzo, queso, mermeladas y jaleas o diferenciales. Galletas se hacen con blanco, arroz, centeno o harina de trigo integral, junto con el aceite o la mantequilla y en algunos casos, el líquido tal como leche o agua. Los ingredientes adicionales dan a cada tipo de galleta un sabor distintivo. Por ejemplo, las galletas pueden contener miel, mantequilla de maní, semillas de sésamo, sal, pimienta, ajo, jalapeño o cebolla. Para hacer galletas, extender la masa, luego se corta en formas y hornear. Cuanto más fino sea la masa, el crujiente de la galleta.